Romige champignon-knoflook kip met konjacpasta
Ingrediënten:
100 gram kipfilet, in blokjes gesneden
1 pakje konjacpasta (bijvoorbeeld spaghetti)
1 kopje gesneden champignons
1/4 kopje gehakte ui
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje kippenbouillon
1/4 kopje ongezoete plantaardige yoghurt
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
Instructies:
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg de kip toe en bak tot de kip gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de champignons toe en bak nog 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat sudderen tot de vloeistof met de helft is verminderd.
Voeg de ongezoete plantaardige yoghurt toe en roer tot het geheel goed gemengd is. Laat sudderen tot de saus iets dikker wordt.
Bereid ondertussen de konjacpasta volgens de instructies op de verpakking. Spoel de pasta af onder koud stromend water en laat uitlekken.
Voeg de konjacpasta toe aan de pan met de kip en champignons. Roer voorzichtig om ervoor te zorgen dat de pasta goed bedekt is met de saus.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer direct.
Dit gerecht bevat ongeveer 5 gram koolhydraten uit de groenten en konjacpasta. Het bevat ook ongeveer 20 gram eiwit uit de kip. Het is een heerlijk en romig gerecht dat perfect past bij een keto-dieet. Geniet ervan!
Deel met je vrienden:
Kippensoep
Een gerecht geschikt tijdens het Balance Program fase 1
Steak met een frisse salade en zelfgemaakte mayonaise
Een gerecht geschikt voor het Balance Program fase 1
Wok met scampi en groenten
Een gerecht geschikt voor het Balance Program fase 1
‘Spaghetti bolognaise’
Een gerecht geschikt voor het Balance Program fase 1
Kip curry en rijst
Een gerecht geschikt voor het Balance Program fase 1
Gegrilde kip en geroosterde groenten
Een gerecht geschikt voor het Balance Program fase 1
Pittige Thaise viscurry met bloemkoolrijst
Een gerecht geschikt voor tijdens het Balance Program fase 1
Bietensalade met spinazie en quinoa
Lunch gerecht
Geroosterde groenten
Veganistisch gerechtje
Gebakken spruiten met feta
Fusiongerecht
Salade met rode biet, kip en avocado
Snelle salade
Dunne omeletjes met zalm en kruiden
Pittig lunch gerecht
Geroosterde romanesco en gemarineerde broccolisteel met gerookte aioli
Dit gerecht past perfect tijdens het Balance Program.
Tomatentartaar
Gerechtje geschikt voor het Balance Program Fase 1 (8 gram koolhydraten)
Winter bowl
Winter bowl vol groenten
Kip fajita's
Eenpansgerecht
Italiaanse groenteschotel met linzen, paksoi en courgette
Heerlijk kruidige groenteschotel
Zalm met groenten uit de oven
Lekker en gezond op slechts 25 minuten!
Bloemkoolpizza met rucolapesto en mozzarella
Vegetarische pizza
Kipfilet gevuld met spinazie, kruiden en tomaat
Frittata met spinazie en courgette
Groenteschotel
Gemakkelijke groenteschotel
Courgette soep
Soep van courgette en rucola
Pastinaaksoep
Lekker soep van pastinaak met chips van pastinaak
Spaghetti van flespompoen
Groentespaghetti van flespompoen en kokosmelk
Wortel en broccoli
Wokgerecht van wortel en broccoli
Rodebietensalade met quinoa
Lekker lunchgerechtje van rode biet en quinoa
Courgetti met spinaziesaus, groene asperges en kippenblokjes
Courgetti met spinaziesaus
Ovenschotel met bloemkool en broccoli
Kids proof ovenschotel
Groentesoep
Groentesoep met geroosterde spitskool en kurkuma
Piperade
Wokgerecht met paprika en tomaat
Scampi met spinazie en champignons
Perfect gerechtje voor in fase 1 van het Balance Program
Courgettepasta met basilicumsaus en garnaaltjes
Koken met shakes
Bloemkool ovenschotel met gehakt
Heerlijke ovenschotel van bloemkool met tomatensaus
Noten-en zaden gebak
Gezond alternatief voor een energiereep
Broccoli soep
Broccoli soep met gember en sesam
Groentespaghetti
Spaghetti van komkommer en guacamole
Koolhydraatarme Italiaanse gehaktballetjes met frietjes van pastinaak
Koolhydraatarm comfort food gerechtje én kidsfavoriet!
Gegrilde groenten met halloumi
Ovenschotel met groenten en halloumi
Zelfgemaakte humus
Dipsaus
Parmigiana
Aubergine in de oven
Omeletrolletjes met verse kruiden
Snel gerechtje voor een lekkere lunch
Gevulde puntpaprika's
Een heerlijk bijgerechtje wat ook lekker is bij de barbeque
Linzen lasagne
Ontdek hier de lekkerste linzen lasagne
