Gegrilde groenten met halloumi

Ingrediënten voor 2 personen:

* 1 halve rode ui

* halve courgette

* 1 rode paprika

* 1 gele paprika

* half bakje champignons

* 1 venkel

* 1 handje kerstomaatjes

* eventueel handjevol zwarte(ontpitte) olijven

* 1 pakje halloumi kaas

* scheut olijfolie

* snufje gedroogde oregano

* snufje gedroogde paprika

* peper

* handjevol verse kruiden zoals basilicum, peterselie.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Pel de ui en snijd in parten.

Snijd de courgette, paprika en venkel in stukken. Borstel de champignons proper en verdeel in 2.

Leg bakpapier op de bakplaat en schik alle groenten op de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Snijd intussen de halloumi in dunne plakken en verdeel ze tussen de groenten. Kruid met peper en zout (opgelet, de halloumi is reeds zout op zich), oregano en paprika.

Schuif de bakplaat voor 25 a 30 minuten in de oven. Haal de bakplaat uit de oven wanneer de groenten gaar zijn en de halloumi kaas begint te kleuren.

Strooi de verse kruiden over de groenten en kaas.


Gegrilde groenten met halloumi

Kipfilet gevuld met spinazie, kruiden en tomaat

Lees meer

Frittata met spinazie en courgette

Lees meer

Groenteschotel

Gemakkelijke groenteschotel

Lees meer

Courgette soep

Soep van courgette en rucola

Lees meer

Pastinaaksoep

Lekker soep van pastinaak met chips van pastinaak

Lees meer

Spaghetti van flespompoen

Groentespaghetti van flespompoen en kokosmelk

Lees meer

Wortel en broccoli

Wokgerecht van wortel en broccoli

Lees meer

Rodebietensalade met quinoa

Lekker lunchgerechtje van rode biet en quinoa

Lees meer

Courgetti met spinaziesaus, groene asperges en kippenblokjes

Courgetti met spinaziesaus

Lees meer

Ovenschotel met bloemkool en broccoli

Kids proof ovenschotel

Lees meer

Groentesoep

Groentesoep met geroosterde spitskool en kurkuma

Lees meer

Piperade

Wokgerecht met paprika en tomaat

Lees meer

Scampi met spinazie en champignons

Perfect gerechtje voor in fase 1 van het Balance Program

Lees meer

Courgettepasta met basilicumsaus en garnaaltjes

Koken met shakes

Lees meer

Bloemkool ovenschotel met gehakt

Heerlijke ovenschotel van bloemkool met tomatensaus

Lees meer

Noten-en zaden gebak

Gezond alternatief voor een energiereep

Lees meer

Broccoli soep

Broccoli soep met gember en sesam

Lees meer

Groentespaghetti

Spaghetti van komkommer en guacamole

Lees meer

Koolhydraatarme Italiaanse gehaktballetjes met frietjes van pastinaak

Koolhydraatarm comfort food gerechtje én kidsfavoriet!

Lees meer

Zelfgemaakte humus

Dipsaus

Lees meer

Parmigiana

Aubergine in de oven

Lees meer

Omeletrolletjes met verse kruiden

Snel gerechtje voor een lekkere lunch

Lees meer

Gevulde puntpaprika's

Een heerlijk bijgerechtje wat ook lekker is bij de barbeque

Lees meer

Linzen lasagne

Ontdek hier de lekkerste linzen lasagne

Lees meer

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x